CÁCH NẤU CANH TƯƠNG HÀN QUỐC

Ở nội dung bài viết lần này hãy cùng stroishop.site tò mò về đứng đầu 3 phương pháp nấu canh tương nước hàn và một vài mẹo đơn giản dễ dàng để sản xuất được mùi vị thật chuẩn Hàn nha.

Bạn đang xem: Cách nấu canh tương hàn quốc

Canh tương đậu – Doenjang Jjigae (된장 찌개) là món canh truyền thống của tín đồ Hàn Quốc, được chế biến từ Doenjang (된장)– một một số loại tương đậu nành lên men. Cùng với nguyên liệu đơn giản và dễ dàng dễ tìm, từ bỏ xa xưa, đây là món canh thường xuyên xuyên có mặt trong bữa cơm từng ngày của fan Hàn.

Tương lên men – Doenjang (된장 ) là 1 trong loại gia vị luôn luôn phải có trong gian bếp của bạn Hàn Quốc. Ngoài bài toán chứa lượng protein dồi dào, hương vị béo ngậy đặc thù của đậu nành giúp khử mùi tanh của thịt, cá…..

Hiện nay, ở một vài vùng nông làng mạc tại hàn quốc vẫn duy trì phương pháp làm tương đậu thủ công, vị thế bạn cũng có thể dễ dàng tải được loại tương nhà làm cho tại các khu chợ truyền thống lâu đời ở Hàn Quốc lúc tới thăm tổ quốc này. Còn tại Việt Nam, chúng ta cũng có thể chọn mua loại tương đậu đóng góp hộp buôn bán sẵn trong các siêu thị Hàn, rất thuận lợi cho việc sử dụng và bảo quản.

Theo thời hạn Doenjang Jjigae được bào chế với các nguyên liệu phong phú và nhiều dạng, kèm theo phần lớn mùi vị khác nhau.

Để dễ hình dung thì có thể chia ra 3 nhiều loại là canh tương đậu phổ biến đó là:


Mục lục


Top 3 cách nấu canh tương Hàn Quốc phổ cập nhất

Canh tương đậu truyền thống

Đây là phiên bạn dạng đầu tiên của canh tương đậu, trường đoản cú thời thời xưa khi làm ra tương đậu fan Hàn Quốc kết hợp nó với những loại rau quả như khoai tây, túng thiếu ngòi, nấm…..tạo yêu cầu món canh thơm ngon lưu truyền cùng được yêu mếm đến tận ngày nay.

Xem thêm: Loa Bluetooth Tốt Nhất 2018 (Phần 1), Điểm Mặt Top 11 Loa Bluetooth Tốt Nhất Năm 2018

Canh tương đậu thịt trườn

Theo mẫu chảy của thời hạn thì món canh tương đậu cũng dần bao gồm thêm những người dân chị em. Đầu tiên, phải nói đến món canh tương đậu thịt bò, để tạo thêm thành phần dinh dưỡng cho món canh này người Hàn thêm giết mổ bò, từ đó độ ngọt,hương thơm cũng rất được tăng lên đôi phần và biến hóa món canh sở trường cho tất cả những người thích ăn thịt.

Canh tương đậu hải sản

Người mẹ thứ hai phải nói tới đó là canh tương đậu hải sản, đây chắc rằng là một sự phối hợp trên cả tốt vời, thủy hải sản làm cho phần nước canh ngọt hơn, trong những lúc tương đậu lại khử đi mùi hương tanh của các loại thủy hải sản như tôm, mực, ghẹ…. Mình do dự phải mô tả bằng lời như thế nào nữa, nên các bạn hãy thử và trải nghiệm nhé.

Canh tương đậu Doenjang là món ăn uống tuổi thơ của biết bao nỗ lực hệ tín đồ Hàn Quốc, trong số đó có ông xã của stroishop.site. Từ hồ hết ngày thơ phụ huynh quá mắc không kịp sẵn sàng được bữa tiệc đủ đầy mà nhiều hôm chỉ tất cả độc món canh tương đậu ăn với với cơm cho tới về sau, lúc món canh tương đậu đang được chế biến công phu rộng với thành phần nguyên vật liệu đa dạng, bữa cơm mái ấm gia đình lúc nào thì cũng tràn ngập tiếng cười cợt hạnh phúc.

Bởi mẩu truyện về món ăn uống tuổi thơ mà chồng tình cờ nhắc ra với bao bồi hồi kỷ niệm đề xuất stroishop.site đã bảo trì nấu món này vài lần từng tuần, vấn đề đó đã khiến cho anh ấy hết sức vui thích. Giờ đồng hồ đây, món canh tương đậu này biến đổi món ăn uống từ tuổi thơ của nam nhi chúng mình, sẽ là một thú vui lớn của gia đình stroishop.site.

Nhớ ấn vào ĐÂY để theo dõi fanpage của mình và update thêm nhiều phương pháp hay, đơn giản và dễ dàng nhé

Top 3 giải pháp nấu canh tương Hàn Quốc thông dụng nhất

1. Canh tương đậu truyền thống

*
*
*
*
*
*
*
*

Cách làm:

Hải sản, rau củ rửa, sơ chế sạch, thái miếng vừa ănCho 500ml nước vo gạo vào nồi đun sôi, cho khoai tây vào đun mượt rồi cho túng ngòi, hành tây vào nấu thêm 2 phút thì đến 2 thìa to tương đậu, một nửa thìa bột ớt vào đun thêm 1 chút thì cho thủy sản vào, nếu thủy hải sản là cua kẹ cần thời gian nấu lâu thì nên cần cho vào trước, còn gần như loại hải sản nhanh chín như tôm, ngao, mực thì cho vô sau.Đun đến khi thủy hải sản chín thì mang đến nấm, đậu, hành, tỏi băm, quả ớt tươi vào đun, nêm nếm cho vừa khéo miệng. 

Thêm một số trong những món canh ngon khác từ cách làm của stroishop.site